Visite as Caves de Vinho do Porto
A cidade de Vila Nova de Gaia é a irmã-gémea da cidade do Porto e ambas são separadas entre si apenas pelo belíssimo Rio Douro. Costuma-se dizer que é muito mais aquilo que as une do que aquilo que as separa, uma vez que quem visita o Porto encontra sempre um bom motivo para conhecer Vila Nova de Gaia.
A marginal ribeirinha de Vila Nova de Gaia alberga a maior parte das caves e armazéns onde, desde há centenas de anos, o Vinho do Porto descansa, envelhece e ganha um mérito cada vez maior. Hoje em dia, estes espaços são locais históricos e emblemáticos, abertos a todos os que desejem conhecer um pouco mais sobre a evolução do Vinho do Porto, o seu percurso e o seu lugar no desenvolvimento da cidade. Na sua maioria, são autênticos museus da verdadeira história do Douro.
As caves situam-se no coração da zona histórica de Vila Nova de Gaia e a maioria ainda mantém, no seu interior, uma grande reserva de vinho do Porto envelhecido nos balseiros e em garrafas, como é o caso do Tawny ou do Vintage, por exemplo. Desde sempre que os vinhos envelhecem lentamente nestes armazéns, até perfazerem uma maturidade surpreendente, traduzida em aromas complexos e sublimes, tornando este vinho num dos mais famosos do mundo. A temperatura, o equilíbrio do ambiente e a sua localização fizeram com que esta zona de Vila Nova de Gaia fosse considerada como um dos principais segredos para o esplendor do Vinho do Porto ao longo de toda a sua história.
Como chegar até às Caves
Imaginando que a sua visita à nossa cidade se inicia no Porto, poderá desfrutar de um calmo passeio pelas ruas portuenses até á Ribeira do Porto - visitando algumas lojas e provando algumas das nossas iguarias mais locais - onde encontrará o barco que o levará à cidade de Vila Nova de Gaia. Apanhe o Douro River Taxi e, em apenas 3 minutos, atravessará o rio Douro, usufruindo de uma vista maravilhosa sobre as duas cidades e podendo tirar uma das selfies mais bonitas com o rio como pano de fundo.
Já em Vila Nova de Gaia, irá dar-se conta das inúmeras casas de vinho do Porto, sejam as Caves ou apenas os armazéns. São imensas as pequenas lojas de souvenirs que apresentam os melhores artigos artesanais feitos em cortiça, madeira, crochet ou pequenas garrafinhas de vinho do Porto que poderá levar consigo para casa.
Subindo a encosta histórica da Beira-Rio, encontrará duas das mais antigas caves de vinho do Porto, a Casa Croft e as Caves Taylor’s, sendo que esta última é, também, uma das mais modernas, tendo sido revitalizada há pouco tempo. No interior da Croft poderá deslumbrar-se com os balseiros em madeira que se encontram deitados, mesmo na sala de provas, onde poderá degustar aquele que foi o primeiro vinho do Porto Rosé de sempre, o Croft Pink. Após visitar a Croft, continue a sua caminhada e visite a maravilhosa Taylor’s, que apresenta visitas guiadas com áudio tour em diversas línguas, vídeos e filmes tão interessantes que o farão sentir-se em plena vindima, na lindíssima região do Douro. Aqui, poderá provar dois icónicos Vinhos do Porto desta casa: o Chip Dry – Branco Extra Seco e o Late Bottled Vintage (LBV), inventado pela Taylor’s nos anos 1930 e 1970, respectivamente.
Deixe-se levar pela história deste maravilhoso vinho e, se tiver oportunidade, visite mais duas ou três Caves no seu regresso ao Porto. No entanto, reserve algum tempo para almoçar ou lanchar num dos muitos restaurantes típicos que encontrará na Beira-Rio ou na Ribeira do Porto e que, certamente, lhe darão um excelente Vinho do Porto como aperitivo.
